毛豆的鲜嫩与茄子的软糯在浓油赤酱中完美交融,这道江南家常菜以朴实无华的姿态征服无数味蕾。掌握三个关键技巧,即可让茄子不吸油、毛豆不泛黄,轻松复刻地道风味。---## 一、食材选择与配比### 主料- 紫皮长茄子 300g...

共19图香酥西葫芦9.6分466人做过2小时以上困难香酥筷子1人份火烧配方5种材料西葫芦面粉60克水100克盐植物油做法18个步骤步骤1.点击图片进入烹饪模式中筋面粉放入稍大的碗里,加入少许盐调味。步骤2.加入适量的水。...

共23图美味番茄龙利鱼9.6分43人做过2小时以上困难1人份腌制配方10种材料龙利鱼番茄2个料酒水淀粉番茄酱小葱查看全部配料做法22个步骤步骤1.点击图片进入烹饪模式龙利鱼先解冻啦~这么一块就够了~~步骤2.然后切一条一...

共17图海米卷心菜9.8分98人做过困难炒锅配方10种材料海米1撮卷心菜1个盐适量姜末糖适量白醋适量查看全部配料做法16个步骤步骤1.点击图片进入烹饪模式海米提前用温水泡一下。(窍门:海米硬,牙口好也咬不动。泡制的目的不...

共18图快手菜,肉丝豆芽爆海虾9.8分679人做过2小时以上困难平底锅、刮刀、牙签1人份爆配方9种材料肉丝120克海虾120克豆芽150克韭菜50克胡萝卜50克葱姜蒜查看全部配料做法17个步骤步骤1.点击图片进入烹饪模式...

共16图玫瑰花果酱面包9.9分437人做过2小时以上难保鲜膜烤箱1人份酱配方10种材料高筋面粉300克牛奶160克鸡蛋液35克盐3克细砂糖35克酵母粉5克查看全部配料做法15个步骤步骤1.点击图片进入烹饪模式牛奶、鸡蛋液...

共16图酸奶蛋糕9.9分714人做过深蓝小米粥时间:10分钟以内,难度:难,电器:烤箱,配方:酸奶、鸡蛋、玉米油、柠檬汁,步骤:1.准备好全部食材:酸奶200克、低 2.分离蛋黄和蛋清,将玉米油加入到蛋 3.再倒入酸奶,...

制作正宗川味口水鸡的关键在于选用新鲜活鸡,并将其剁成块状。将鸡块放入锅中煮熟,并用冷水冲洗干净,以去除血水,并使鸡肉更加鲜嫩。将鸡块放入盆中,加入调料腌制。川味麻辣酱汁的制作需要豆瓣酱、辣椒、大蒜、花椒等多种调料,并配以...

炸带鱼的脆皮糊是一道美味可口的家常菜,以其酥脆的外皮和鲜嫩的内里而受到广大食客的喜爱。它不仅是一道色香味俱佳的佳肴,更是一门烹饪的艺术。我们需要准备一条新鲜的带鱼,将其清洗干净并去鳞。将带鱼切成适当大小的块状。我们需要制...

腌制过的牛肉非常香嫩,杏鲍菇口感爽滑,加上黑胡椒酱汁,辛辣的味道非常能刺激食欲,让这道菜变得非常开胃下饭哦~需要食材牛肉200克杏鲍菇150克胡萝卜20克西兰花30克蚝油1汤匙酱油1汤匙料酒1汤匙黑胡椒粉1茶匙白糖半茶匙...