红糖花卷
面粉
500克水
270克麻酱
40克红糖
30克酵母
5克面粉（加红糖里）
8克
花卷暄软，一层层的糖甜和麻酱香，真的特别好吃，大家一定要试试哦！
做法步骤：
1.盆里放入酵母，加水。
2.加入面粉。
3.搅拌成没有干粉的面絮。
4.用手揉成面团，盖上盖子或保鲜膜发酵。
5.红糖中加入面粉拌匀，红糖中添加一点面粉，蒸的时候红糖不易淌出来。
6.当面团发酵到两倍大，面团内部充满蜂窝状时就发酵好了。
7.发酵好的面团放到面板上，手揉排气，揉至面团光滑，用擀面杖擀成一个长方形的面片。
8.麻酱先用香油澥开，用刮板在面片上抹上一层磨酱。
9.再均匀的撒上一层红糖。
10.从面片下边卷起来。
11.切成相等的剂子。
12.取一个面剂，用筷子从面剂中间往下压到底。
13.用手捏住面团两头轻轻拉长，然后把两端向后翻折压在下边，这样一个简单的花卷就做成了。
14.所有花卷做好后，放入蒸锅盖上锅盖，二次醒发到花卷1.5倍大，用手指轻轻按压花卷能慢慢回弹，就可以开火蒸了。
15.蒸锅上汽后蒸约15分钟，关火，过五分钟再揭开锅盖，将花卷盛出。
16.喜欢的试试吧！
上菜网小贴士
- 红糖中拌入少许面粉，防止蒸的时候红糖流出来。
- 花卷做好后，要二次醒发到位后，才可开火蒸制。
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