成菜色彩丰富，味道清淡、不油腻，口感多层。
主料
黄瓜1根 胡萝卜50克 黑木耳5朵
辅料
食盐适量 食用油适量 味精少许 蒜粒少许 水淀粉适量 花椒10粒
炒三色蔬菜的做法
1.黄瓜洗净切片，胡萝卜洗净切片，黑木耳切片，蒜切末。
2.热锅倒油，放入蒜末、花椒粒炒香。
3.放入胡萝卜煸炒。
4.放入黄瓜、黑木耳、盐、味精翻炒，最后以水淀粉勾薄芡即可。
5.
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